Haz un evento de empresa sostenible

La sostenibilidad es un término que actualmente está en boca de todos y poco a poco se va formando más conciencia sobre su significado y aplicaciones. Este concepto hoy en día también lo podemos aplicar en el ámbito corporativo. Por esta razón aquí te contaremos un poco más sobre cómo puedes ser amigable con el ambiente y hacer un evento de empresa sostenible que deje no solo a los presentes felices sino también al planeta.  

Para definir las sustentabilidad podemos comenzar desde la idea de que la naturaleza no es una fuente de recursos inagotable sino todo lo contrario. Tenemos que cuidar y proteger lo que nos da. En todo caso, los negocios o empresas deben empezar a promover el desarrollo social y buscar un crecimiento económico sin dañar el medio ambiente.

 Hay muchas acciones que una empresa de catering puede aplicar para un evento de empresa sostenible más allá de no utilizar pajillas. Si estás planificando una celebración en la compañía y quieres que sea amigable con el ambiente aquí te mencionamos aspectos que debes de tomar en cuenta.

¿Cómo conseguir un catering sostenible?

Al contrario de lo que muchos puedan pensar, conseguir una empresa de catering que se preocupe por el medio ambiente no es tan complicado. Simples acciones como utilizar proveedores locales en carnes, verduras, pescado y más pueden marcar la diferencia. Aquí te mencionamos algunos aspectos que pueden considerarse antes de elegir el catering para tu evento de empresa sostenible.

• Productos locales y de temporada: elegir un catering que utilice producción local para sus alimentos es una forma de generar sustentabilidad. Puedes preguntar a la empresa si utiliza proveedores locales para abastecerse. Además, también contribuye que estos productos sean de temporada, estén fresco y sean lo más ecológicos que se pueda.
• Material desechable ecológico: Para la realización de cualquier evento se necesitan materiales como servilletas, vasos, cubertería y platos. La idea para que sean más amigables con el ambiente es que estén hechos con materiales biodegradables y ecológicos. Actualmente hay mucha variedad en este tipo de materiales que no incluyen plástico y son, incluso, mucho más estéticos.
• Colaborar con otros: Hay muchas empresas de catering que ayudan a organizaciones locales cuando queda un restantes considerable luego de un evento. Entregar la producción sobrante para abastecer a un comedor público o de cualquier otra manera es una buena forma de evitar el desperdicio de alimentos y contribuir a una buena causa.

Hay muchas acciones que una empresa de catering puede adoptar para mejorar sus políticas de sostenibilidad. Te recomendamos que hagas las preguntas necesarias hasta conseguir una que se ajuste a tus necesidades y valores para tu evento de empresa sostenible.

¿Cómo organizar un evento de empresa sostenible?

Si estás organizando un evento de empresa y estás interesado en que sea lo más ecológico posible, aquí te presentamos algunos consejos y tips que puedes poner en práctica para que tus fiestas en la compañía sean más respetuosas con el medio ambiente.

Reducir, reciclar y reutilizar

Antes de comenzar con los preparativos del evento debes responder algunas preguntas que te ayudarán ser más sostenible. La primera pregunta a la que debes dar respuesta es ¿qué puedo reducir? Trata de hacer una planificación precisa para que nada quede sobrando y se desperdicie. Además ahorrará en gastos innecesarios. También hay elementos que se pueden reciclar y reutilizar. En la empresa seguro habrá material que puede ser reutilizado y lo puedes usar para el evento.

Reduce la emisión de CO2

Uno de los propósitos más importantes al buscar ser una empresa más sostenible es reducir la emisión de CO2 y, además, promoverla. Una de las maneras más sencillas de hacerlo en la empresa es proponiendo que los asistentes vayan al evento en transporte público, vehículos eléctricos o bicicletas. Por otra parte, también ayudaría que el lugar del evento tenga certificado de eficiencia energética.

Crea criterios de Responsabilidad Social Corporativa

Para la organización de cualquier evento será necesario que se contraten proveedores y empresas externas y como planificadores podemos escoger empresas que cumplan con los mismos criterios de sostenibilidad que nuestra compañía.

En el caso del catering se puede procurar que utilicen alimentos de producción local, buscar espacios que con certificados de compromiso ambiental, destinos comprometidos con políticas de sostenibilidad, etc.

Nos implicamos todos

Hacer un evento empresarial también puede ser una oportunidad de impulsar el respeto y compromiso con nuestro sector. Luego de la fiesta se pueden hacer donaciones de comida o productos que sobren del evento a organizaciones sin fines de lucro para que las comunidades puedan aprovecharlas.